250 тонн круассанов выпускают в цехах реутовской компании «Планета Мириталь» за месяц

За 30 лет «Планета Мириталь» из небольшого предприятия выросла до одного из лидеров рынка. В штате — больше 400 сотрудников. Весь производственный цикл — в одном месте. Выпуск продукции максимально автоматизирован. Несколько лет главным брендом компании были пельмени. Сегодня в ассортименте — несколько видов полуфабрикатов, а также хлебобулочные изделия. 

«Секрет вкуса наших изделий прост. Мы используем только натуральные ингредиенты, избегаем консервантов. Для этого все полуфабрикаты изготавливаем по технологии «шоковой заморозки». В нашем ассортименте пельмени, вареники, блины. Почти 4 года назад открыли хлебопекарное направление. Наши миндальные круассаны — лидеры продаж», — рассказала главный технолог компании Вера Иванова.

Она отметила, что в цехах компании выпускают 250 тонн круассанов в месяц. Цифра по «заморозке» в разы больше: здесь производят 50 тонн полуфабрикатов за смену.

«Таких показателей добились благодаря расширению производства. Проводили его несколько лет. Получить субсидии на покупку нового оборудования помогли администрация Реутова и правительство Московской области. Контакт налажен на пять с плюсом. Мы в любой момент можем обратиться с какой-то просьбой, если что-то случается. Нам всегда оказывают всяческую помощь и поддержку. Простой пример: нам необходимо было повесить знак «Уступи дорогу», чтобы избежать аварийных ситуаций. Через день проблема была решена. Моментальная реакция. Все выполняется быстро и четко», — поделился генеральный директор компании Сергей Цоцонава.

Сегодня продукцию предприятия из Реутова можно найти от Калининграда до Владивостока. Помощь предпринимателям — одно из ключевых направлений работы команды губернатора Московской области Андрея Воробьева. Прошлой весной в регионе была разработана комплексная программа поддержки бизнеса «Новая экономика Подмосковья», главные задачи которой — обеспечить занятость и доходы жителей, сохранить устойчивое развитие и создать хорошие условия для предпринимателей в условиях санкций и ограничений. Список мер поддержки постоянно расширяется.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев отметил, что Подмосковье поднялось на второе место в рейтинге эффективности реализации промышленной политики в субъектах.

«Для нас это стимул не просто сохранить позиции, но и двигаться дальше. Промышленность всегда играла ключевую роль для Подмосковья. В этой отрасли заняты более 480 тыс. человек. Ежегодно мы прибавляем по 10-12% в индексе промышленного производства. По данным Росстата, за январь–май 2023 года у нас рост на 11,6%», — отметил глава региона.