Производство хлеба в Подмосковье увеличилось на 200 тысяч тонн за пять лет

Регион

Производство хлеба в Подмосковье увеличилось на 200 тысяч тонн за пять лет

03 сен 2025, 08:11 153

В Московской области наблюдается значительный рост производства хлеба, которое за последние пять лет увеличилось на 200 тысяч тонн, достигнув 627,8 тысячи тонн. По данным Российского союза пекарей и регионального Минсельхоза, в первом полугодии 2025 года Подмосковье произвело 29,9% общего объема хлебобулочных изделий Центрального федерального округа и 10,2% по всей стране.

В 2025 году предприятия региона произвели 310,6 тысячи тонн хлеба, что на 3,3% больше по сравнению с предыдущим годом. Среди продукции—традиционные хлебобулочные изделия из пшеничной и ржаной муки, а также различные диетические сорта.

Ключевыми игроками в этой индустрии являются компании «КДВ Павловский Посад», «Коломенское поле» и «Щелковохлеб». Увеличение объема производства обусловлено применением современных технологий и расширением мощностей этих крупных предприятий, что также привело к разнообразию ассортимента, включая безглютеновые и функциональные продукты, сертифицированные с 2021 года. Развитие производства ингредиентов, таких как мука и дрожжи, способствует независимости и стабильности данной отрасли. Кроме того, региональная поддержка и инвестиции в агропромышленный сектор играют важную роль в этом успехе.

Источник: Sweetinfo.ru