Центральный федеральный округ: объявлен конкурс пекарей
10 авг 2009, 14:41
792
Окружной финал конкурса профессионального мастерства «Мастера Центральной России» по профессии «Пекарь» проводится с 21 по 22 октября 2009 г. в г.Серпухове Московской области на базе ОАО «Серпуховхлеб». Для участия в конкурсе приглашаются представители всех областей Центрального федерального округа РФ – победители региональных конкурсов.
Конкурсная программа состоит из двух частей: домашнее задание и выпечка хлебобулочных изделий. При оценках результатов практической работы будут учитываться: качество изготовленной продукции; время, затраченное на изготовление; соблюдение требований техники безопасности.
Каждый участник, направляемый на конкурс, обязан иметь при себе действующую санитарную книжку и паспорт, а также должен быть обеспечен спецодеждой (без логотипа предприятия или области). По желанию, организаторы обеспечивают конкурсантов необходимыми инструментами. Использование собственного инструмента не запрещается.
